与那国海塩

昨日は 宜野湾市にある おむすびの「 めぇみち 」さんへ。
16時から おむすびの結び方の講習会。
講師の池さんの懇切丁寧な ご指導の元 いざ 自分で結んでみると ・・・できない！

具が飛び出したり 海苔がキレイに つかなかったり まぁるく むすべなかったり、自分でやると 見るとでは 大違い！

なんとか 池さんに手伝っていただき 最後は かちゅー湯 と お漬物も出していただき 大人５名、子供3名の参加者で 「 いただきま〜す 」。
めぇみちさんは 以前から 弊社の黒潮源流塩を おむすびに使ってくださっていて 私が 一度は参加したかったイベントだったのです。思っていた以上に 楽しく 有意義な時間！
いつか機会があれば 家でも練習し もう一度参加させていただけたら と 思いつつ 初めてお会いした参加者の ご家族の車に乗せていただき 帰路についたのでした。（ N ）
※ かちゅー湯 ・・・ お椀にたっぷりのかつお節と 味噌を入れ、お湯を注ぐだけの簡単味噌汁のこと。沖縄では ひろく親しまれていて お酒を飲んだ次の日や、風邪を 引いたときなどに飲むことが多いようです。直訳すると 「 鰹湯 」 。 沖縄では、味噌だけでなく梅や生姜を入れるなど 家庭の味があり シンプルで おいしいのです。