与那国海塩

日本の一番端 与那国島で塩を作っています。
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佐渡島からの贈り物

『 酒と泪と男と女 という唄が好きです。
 酒は もっと 好きです。
 塩は なおさら 好きです。』

という 叔母のメッセージ付きで 佐渡島に住む叔父と叔母が 丹精込めて作ったあんぽ柿が届きました。
佐渡島からの贈り物

与那国島にも二度訪ねて来てくれた叔父、叔母が作った あんぽ柿は 甘くて ジューシーで とびっきりの美味しさ!
佐渡島からの贈り物

「 柿の皮を むきすぎて みんな オレンジ色に見えるの 」 という叔母に 「 私も いつか 柿の皮を むきに行きますね 」 と いいながら 果たぬまま 月日だけが経ってしまい・・・。

貴重な贈り物を いただきながら それでも いつかは佐渡に・・・・・と 願いつつ。


Posted by 与那国海塩 at 2016年12月22日   15:44
食べ物・飲み物