与那国海塩

昨日 食べた後の はっさくの皮で 念願だった はっさくピール （ オレンジピール ） を 作ろうと 帰宅後の深夜、台所に立ち・・・・。
二時間以上は かかりましたが なんとか 自己流の 私好みの 苦みばしった はっさくピールが 完成！

今は ネットで検索すれば 様々な作り方が載っているので ほんとうに便利な世の中に 感謝しつつ、今朝は 会社に持参し、乾燥中のはっさくピールを ついつい ツマミ食い・・・乾燥する前に なくなりそう・・・。