与那国海塩

三日間 朝7時半に来られ 一緒に塩作りをしていただいた 株式会社 仙台三越さんの 小西食品部長の謙虚で 素晴らしい姿。
なので 私と工場長で お伝えできることは できるだけ細かく お話したり やっていただいたり・・・・・。
与那国島の話は 主に この島で生まれ育った工場長ならではの話がてんこもり。
そして 15日には 高校の合格祝いの席にも お誘いし、その席で声をかけていただいた与那国町の町長に 翌日 3人で表敬訪問。
塩の取引の話などは 最後まで お互いに一切せず 塩の現場で 見て 聞いて 質問して 動いて・・・・・。

意外にも 私には 弊社の塩を お伝えすることで より 弊社の塩の作り方の大切さを確認できた 貴重な三日間。

何かが育っていきそうな 繋がっていきそうな 不思議で 有意義な 体験交流に かんぱ～い！